【2021】5个好吃的Spaghetti食谱!在家里也可以做出好吃的Spaghetti

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Spaghetti不管是作为brunch或是晚餐都是非常适合不过的一道料理。虽然spaghetti本身口味单调,但有了好吃的酱汁,口感就会变得更丰富。Spaghetti最经典的口味除了是我们最熟悉的经典BologneseCarbonaraAglio Olio之外,其实还有很多口味可以去尝试。今天就来介绍5种除了经典口味外还有不同口味的spaghetti食谱给你们,都是非常简单容易下手的食谱,趁周末的时候,煮给家人或是自己吃吧!

| 5个好吃的Spaghetti食谱!在家里也可以做出好吃的Spaghetti

| 1. Spaghetti Bolognese

材料:

  • 100gram 牛肉碎
  • 200gram spaghetti
  • 1/2 斤芹菜
  • 60gram sundried tomatoes
  • 140 gram plum tomatoes
  • 1/2 颗洋葱
  • 3 颗蒜

步骤:

  1. 加入一些橄榄油,热锅后再加入蒜和洋葱
  2. 等蒜和洋葱爆香变金黄色后,加入芹菜、牛肉碎,再加点胡椒粉调味
  3. 等差不多的时候,加入plum tomatoes 和 sundried tomatoes
  4. 同时把spaghetti加入热水中煮熟,后捞起泡冷水
  5. 最后把spaghetti和煮好的bolognese酱拌匀就完成了Spaghetti Bolognese

| 2. Spaghetti Carbonara

材料:

  • 3 ounces 帕马森起司
  • 1/2 杯意大利香菜
  • 1/4 茶匙黑胡椒
  • 1/4
  • 2 颗蒜
  • 3汤匙橄榄油
  • 1/2 杯干白葡萄酒
  • 1 汤匙盐
  • 1 pound spaghetti

步骤:

  1. 烧一锅水,同时把鸡蛋打碎到一个大碗中,然后轻轻搅拌,将起司、香菜切碎后再把它们加入蛋液里,加一点胡椒粉来调味,再搅拌均匀。把培根切成1/4in.薄片和把蒜切碎
  2. 热锅后加入少许的橄榄油,先加入培根炒熟,变成褐色后再加入蒜,大约炒一分钟,直到香味出来。加入干白葡萄酒,然后煮到白酒剩一半才起锅
  3. 热水滚后,把spaghetti和少许盐放进去。Spaghetti煮好后要记得沥干然后把spaghetti加到蛋液里搅拌均匀,因为刚煮好的spaghetti可以把起司融化
  4. 把培根和白酒淋上去搅拌均匀,再撒点剩下的起司或是胡椒粉作为调味
    Spaghetti Carbonara

| 3. Spaghetti Aglio Olio

材料:

  • 6颗蒜,切成薄片
  • 1/2杯橄榄油
  • 1/4杯切好的意大利香菜
  • 1 杯帕马森起司
  • 盐和胡椒粉

步骤:

  1. 把热水加热后,加入spaghetti和少许盐进去,spaghetti煮好后要记得沥干
  2. 加入一些橄榄油,热锅后再加入蒜,等蒜爆香变金黄色后就可以了
  3. 撒点辣椒粉、黑胡椒和盐在spaghetti上,倒入一点点的橄榄油和蒜,再撒点意大利香菜和一半的帕马森起司
  4. 搅拌均匀后再撒入剩下的帕马森起司当点缀Spaghetti Aglio e Olio

| 4. Spaghetti and Clams with Extras

材料:

  • 2 汤匙橄榄油
  • 1/4 切碎的红葱
  • 1茶匙切碎的蒜
  • 1/4茶匙辣椒粉
  • 1/2茶匙胡椒粉
  • 蛤蜊
  • 1/2 杯干白葡萄酒
  • 1杯切好的小番茄
  • 切好的玉米粒

步骤:

  1. 把热水加热后,加入spaghetti和少许盐进去,spaghetti煮好后要记得沥干
  2. 把汤锅加热,倒入少许的橄榄油、红葱、蒜、辣椒粉、胡椒粉搅拌均匀大概2分钟
  3. 加入蛤蜊,干白葡萄酒、
  4. 可以撒点

    Spaghetti and Clams with Extras
    Photo Credits: Jennifer Causey via myrecipes.com

| 5. Vegetable Spaghetti

 材料:
  • 1汤匙橄榄油
  • 2颗切碎的蒜
  • 2 切片的zucchini
  • 1条切好的萝卜
  • 1颗切好的红葱
  • 1汤匙tomato paste
  • 1番茄罐头
  • 1茶匙意大利调味料
  • 1/4茶匙辣椒粉
  • 胡椒粉
  • 羅勒
  • 帕馬森起司

步驟:

  1. 把热水加热后,加入spaghetti和少许盐进去,spaghetti煮好后要记得沥干
  2. 把锅加热,倒入少许的橄榄油,再加入蒜,爆香一分钟。爆香后再加入zucchini、萝卜和红葱,大概炒7分钟。
  3. 倒入tomato paste、番茄和意大利调味料、辣椒粉、盐、胡椒粉,煨10分钟。
  4. 加入spaghetti到锅子里搅拌均匀
  5. 撒上罗勒和帕马森起司
    Vegetable Spaghetti
    Photo Credits: Kat Wirsing via delish

    以上就是编编分享的5个spaghetti recipe, 有看到喜欢的,就马上行动煮意大利面来吃啦~~~ 煮了也不要忘记跟编编分享哦!

 

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