相信板面Pan Mee是不少大马人爱吃的美食，很多人对pan mee情有独钟，pan mee有分清汤、干捞、麻辣，还有大家最爱的辣椒pan mee. 有些人也叫pan mee“面粉糕”，因为pan mee除了可以是面条外，也可以是一块块的面粉制成。今天就来介绍5间在KL可以吃到的板面店，像是天涯客板面、建记辣椒板面、Jojo Little Kitchen等等，没吃过的你一定要去吃，包你回味无穷啊！
| Pan Mee是真爱！在KL这5间不能错过的Pan Mee你一定要去吃！
| 1. 天涯客板面
天涯客板面座落在Chow Kit, 是一家已经经营超过40年以上的Pan Mee店，据说是KL板面的始祖。天涯客板面隐藏在小巷里，是个不太起眼的路边摊，如果没来过的朋友，可能需要花点时间找。而且午餐时间这里一定会坐满人，天涯客板面的板面是现场用刀切出来的，完全是手工自制，形状不规则的pan mee面条吃起来口感很滑，很柔软，里面还放了满满的香菇、蔬菜、猪肉还有炸到酥酥的炸洋葱，清甜的汤头加蛋后，美味更加倍呢，绝对让你吃了一碗还想再吃多一碗！
| 2. 建记辣椒板面
原来风靡全马的辣椒板面是建记辣椒板面发明的，老板独创的干辣椒碎可是吸引了一大批的忠实粉丝呢。建记辣椒板面也是每天现场新鲜做的，而且没有放硷水，也没有防腐剂，口感很嫩之外也很韧口。Pan mee里面的配料有江鱼仔、肉碎、水波蛋和干辣椒碎，如果你可以吃很辣，可以另外再加干辣椒碎。如果干辣椒碎是辣椒板面的主角，水波蛋就是不可或缺的配角了，捞之前，记得把蛋黄戳破，然后均匀捞在一起，再大口大口地吃进去，哇，pan mee的味道出奇的美味，还充满干辣椒的香气，可以说是完美啊！
时间：8am – 7pm
电话：016 372 8069
地址：40, Jalan Sultan Sulaiman 1, Off Jalan Tuanku Abdul Rahman, 50300 Kuala Lumpur.
| 3. Jojo Little Kitchen
Jojo Little Kitchen是一间非常有名的传统pan mee连锁店，它的板面分类有汤板面和干板面，两种都很不错吃。Jojo Little Kitchen的pan mee种类多达15种，从传统板面到麻辣板面、刀麻切、辣椒板面、生肉板面甚至炸肉板面都有，任君挑选哦~
| 4. QQ传统自制面
QQ传统自制面是一家离Wangsa Maju LRT站不远的板面专卖店。QQ传统自制面的菜单非常简单，只有一种汤底，就是干鱼仔烫，然后配料就是肉片、鱼丸、木耳、青菜和蘑菇。QQ传统自制面的pan mee和我们平常看到的板面面条完全不同，因为面条很厚，而且是圆形的，有点像福建炒面的大碌面，煮熟后的口感非常的滑溜弹牙。也因为pan mee比较粗圆，需要较长的时间来煮，所以等待的时间也会比较长，要吃的人，就要耐心等待哦！
地址：No.5, Jalan 14/27B, Desa Setapak,53300 Kuala Lumpur.
| 5. 林记板面 Restaurant Lim Kee Pan Mee
林记板面提供各种不同口味的pan mee，从小碗到大碗，从细面条到粗面条到手捏面，汤到干捞，干捞到辣椒板面等都有。林记板面的汤底是猪骨和江鱼仔熬煮出来的，再配上江鱼仔、猪肉碎、蘑菇和菜，保证口感顺滑，也很够味！林记板面的水饺也是很有名，一口咬下去可以感受到一整只新鲜的虾，简直是回味无穷~
时间：8am – 4pm （星期四休息）
电话：03 9133 8036
地址：53, Jalan Dato Haji Harun, Taman Taynton View, 56000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
以上就是J编分享的5间pan mee店啦，如果大家也有自己的口袋名单也欢迎推荐给J编哦！
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