单吃Oreo吃腻了?试试看这10种零失败Oreo创意食谱!

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“转一转、舔一舔、泡一泡”一听就知道是OreoOreo无论是直接吃,还是泡点牛奶都很好吃。但你知道吗?除了单吃Oreo, Oreo其实还有很多种吃法哦!网路上有很多关于Oreo的食谱,不管是拿来做成oreo cheesecake还是oreo mcflurry都有哦~ 这篇就来推荐各位10种Oreo创意食谱,像是oreo ice cream、oreo cheesecake no bake等等,喜欢吃Oreo的你一定要收藏起来哦!

| 单吃Oreo吃腻了?试试看这10种零失败Oreo创意食谱!

| 1. Oreo Cheesecake

底层材料:
oreo饼干碎 135克(不要内陷)
牛油 65克(融化)

Oreo芝士馅:
奶油芝士 500克(室温)
砂糖 130克
鱼胶粉 2 1/2茶匙(用4汤匙清水调合均匀,放入微波炉加热至完全溶化)
柠檬汁 2汤匙
鲜奶油 200毫升(打发)
Oreo饼干碎 65克(不要内馅)

装饰:
Oreo饼干碎 10-12片 (不要内馅)

步骤:

1. 在大碗里,将Oreo饼干碎和溶化的牛油混合均匀,紧压在7寸脱底圆模里,放入冰箱冷藏至少一个小时。

2. 将奶油芝士和糖搅拌成软滑,加入溶化的鱼胶粉和柠檬汁搅拌均匀,然后将打发的鲜奶油轻轻拌入奶油芝士馅里。

3. 把奶油芝士馅分成两份,其中一份加入65克的Oreo饼干碎搅拌均匀。

4. 将带有Oreo饼干碎的奶油芝士馅先倒入模中,将表面抹平,然后再轻轻地将原味奶油芝士馅用大汤匙慢慢勺入在Oreo奶油芝士馅上,最后将表面抹平,放入冰箱冷藏至凝固即可。

5. 待蛋糕完全凝固后,取出脱模,把Oreo饼干碎撒在蛋糕表面作装饰即可。

oreo cheesecake
照片仅供参考

| 2. Oreo Mini Cheesecake

材料:
芝士奶酪 cream cheese 250克(室温)
动物性奶油 whipping cream 150克
香草香精 1茶匙
鸡蛋 2个(蛋白蛋黄分开)
塔塔粉 1/2茶匙
细砂糖 60克
oreo饼干 1包

步骤:

1. 将一包的oreo饼干拆开。把12片留下。其余的用打碎机磨碎。把12个蛋糕铁杯铺上纸托(约容纳100毫升)。然后把弄碎的oreo干铺上,用擀棍弄平。

2. 将芝士奶酪和30克细糖用底速度打滑,慢慢倒入动物性奶油,香精及蛋黄打至均匀约1分钟,然后放在一个大碗里。

3. 蛋白加嗒嗒粉打发,在加入细沙糖打至硬性发泡。

4. 将蛋白霜加入芝士糊里,用橡皮刮刀轻拌均匀。

5. 将拌好的芝士糊倒入纸托里,把12片完整的奥利奥饼干放在上面。

6. 预热烤箱160度,与水浴烘烤法,烘大约20-25分钟便可。

7. 把烤箱电源关掉,烤箱门打开少许,让蛋糕在烤箱里逐渐降温。

8. 蛋糕取出放入冰箱最少3小时后才享用。

oreo mini cheesecake
照片仅供参考

| 3. Oreo Ice Cream

材料:
动物性奶油 whipping cream 480ml
oreo饼干 8片
炼奶 80ml

步骤:

1. 用搅拌器将鲜奶油打至湿性发泡。

2. 把饼干放入塑料袋捣碎。

3. 把饼干碎和炼奶加入鲜奶油拌匀。

4. 放入容器冷冻6小时就可享用了。冷冻超过6小时冰淇淋会变硬,食用前先将冰淇淋放在室温5-10分钟让它稍微软化后就比较容易舀出。

oreo ice cream
照片仅供参考

| 4. Oreo Brownie

材料:
黑巧克力 180g
鸡蛋 4粒
中筋面粉 25g
盐 少许
无盐黄油 80g
白砂糖 100g
无糖可可粉 5g
oreo饼干 一条

步骤:

1. 将中筋面粉、无糖可可粉和盐全部混合,先过筛,鸡蛋用高速打发到蓬松,打发的蛋糊落下会有一层一层折叠的感觉。

2. 无盐黄油放入锅中用中小火煮到融化,离开火炉把巧克力块加入,搅拌至融化混合。

3. 鸡蛋打发的过程中,分批加入砂糖,持续搅拌到全部混合,再把将融化的黄油和巧克力沿着盆边慢慢加入搅拌至混合。

4. 倒入筛好的中筋面粉、无糖可可粉和盐,轻轻搅拌到看不到粉末。

5. 烤箱预热180度,把oreo饼干剥成小块放在表面,放入预热好的烤箱约烤35分钟后放凉后切块即可。

oreo brownie
照片仅供参考

| 5. Oreo Scone

材料:
低筋面粉 115克
oreo碎 30克
牛奶 45ml
泡打粉 2.5克
糖 18克
鸡蛋液 20克
黄油 30克

步骤:

1. 低筋面粉加入盐、糖、泡打粉搅均匀。加入软化好的黄油,搓散均匀。

2. 加入牛奶和鸡蛋液揉均匀,加入oreo碎,轻柔均匀。

3. 取出面团压成2厘米厚,用圆形模具切出圆形,再插上oreo饼干。

4. 放入预热好的烤箱中170度烤20分钟。出炉后晾凉即可食用。

oreo scone
Photo Credits: 豆果美食 – 宝儿的小厨房

| 6. Oreo Chocolate Pudding

材料:
双燕牌的燕菜丝/琼脂条(剪短) 12克
水 1500ml
糖 200克
淡奶 1罐
巧克力(切碎) 125克
可可粉 15克
班兰叶(打结) 4片
oreo碎 适量
双色巧克力豆 适量

步骤:

1. 巧克力碎隔水融化,加入可可粉混合均匀至顺滑,备用。

2. 将燕菜丝、糖、班兰叶和水放入锅里,煮至燕菜丝完全溶解,倒入淡奶煮至小滚即可。

3. 将淡奶混合物分成两份,一份加入步骤1的巧克力酱,搅拌至混合,而另一份保持原味。

4. 倒入一份原味燕菜混合物,倾斜着杯子至稍微凝固后,再舀入一份巧克力味混合物至满,放入冰箱里至少冷藏至少1小时至凝固。

5. 带凝固后,撒入适量oreo饼碎和双色巧克力豆即可享用。

oreo pudding
Photo Credits: Mayck-law

| 7. Oreo Crepe Roll

材料:
鸡蛋 1个
砂糖 15g
牛奶 100ml
低筋面粉 30g
无糖可可粉4g
无盐牛油 7g

淡忌廉 130g
砂糖 13g
oreo 30g

步骤:

1. 鸡蛋加入砂糖打发均匀,加入一半的牛奶。

2. 筛入低筋面粉和可可粉,再倒入一半的牛奶,加入已溶的无盐牛油,冷藏15分钟。

3. 平底锅开最小火,煎5块面皮后,冷藏15分钟。

4. Oreo压碎,忌廉加入砂糖打起至硬性。

5. 面皮叠好后,加入忌廉、Oreo, 边缘折入后卷起,冷藏两小时。

6. 最后表面撒上可可粉做装饰。

oreo crepe roll
Photo Credits: MoLaLa Cook

| 8. Oreo雪花酥

材料:
棉花糖 200克
黄油 45克
蔓越莓 30克
饼干 65克
奶粉 45克
瓜子仁 30克
oreo饼干碎 100克
表层奶粉 适量

步骤:

1. 将黄油倒入不粘锅中,小火加热至融化。倒入棉花糖,一边搅拌一边加热至融化。

2. 加入45g奶粉,快速搅拌至完全融合,关火。

3. 加入小饼干、奥利奥饼干碎、瓜子仁和蔓越莓干,翻炒均匀至出现拉丝状。

4. 倒入不粘盘中,戴上食品手套,整理成方形,放至微热后切成小方块,并撒上少许奶粉即可。

oreo雪花酥
Photo Credits: 下厨房 – Lincf_v林的厨房日记

| 9. Oreo Crepe Cake

千层面皮材料:
低筋面粉120g(过筛)
鸡蛋 2g (敲开)
可可粉 8g
砂糖 35g
纯牛奶 300g
黄油 20g (隔热水溶化)

夹馅:
淡奶油 400g
糖粉 40g (过筛)
oreo碎 适量

步骤:

1. 把砂糖倒入敲开好的鸡蛋中搅拌均匀。加入纯牛奶搅拌均匀,加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀。

2. 加入可可粉搅拌均匀后过筛两遍,加入融化好的黄油搅拌均匀。

3. 预备湿毛巾放在锅旁,热锅转中火。

4. 尧一勺面糊放入锅中,快速旋转锅子使面糊均匀铺上。面糊起泡就代表面皮成型了,用筷子撩起面皮的边边后刮入盘中。

5. 把锅子放在湿毛巾上降温再重复步骤3直到最后一张面皮烙好。

6. 在等待面皮放凉之时,准备好夹馅的材料,把过筛好的糖粉分次加入淡奶油中用搅拌器打散,打到奶油呈现纹理。

7. 把凉好的面皮铺一层在平底盘中,铺上一层奶油,奶油抹匀后,撒上奥利奥碎再盖上一层面皮,重复动作直至最后一张面皮。

8. 用平的碟子压平整个蛋糕,用保鲜膜完整覆盖整个蛋糕。

9. 把保鲜好的蛋糕放入冰箱冷藏3-4个小时,隔夜会更好,把蛋糕从冰箱取出撒上可可粉即可享用。

oreo crepe cake
照片仅供参考

| 10. Oreo Mcflurry

材料:
全脂牛奶 90ml
鲜奶油 15ml
香草冰淇淋 3球
oreo饼干 6个
冰块 1匙

步骤:

1. 取3个oreo饼干放入塑胶袋中敲碎,当成装饰备用。

2. 将牛奶、鲜奶油、冰淇淋、冰块先放入果汁机以中速混合后,再开盖放入3块oreo饼干搅打,打至均匀的奶昔状。中间再加入oreo饼乾,可以保持饼干的口感,不会全部被搅碎。

3. 倒出打好的奶昔,挤上鲜奶油,洒上oreo碎片装饰即可。

oreo mcflurry
Photo Credits: hostjia

 

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