一锅万用Multi Cooker推荐!一锅搞定三餐,煎炒闷煮炖蒸很简单!

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multi cooker

现代人生活步调繁忙,日复一日的固定上班模式,除了三餐经常外食解決,塞车回家后还要自己下厨,就得花上好几个小时。如果你想要吃得健康,但又不想花太多时间在煮饭上,可以考虑购入一台multi cooker来帮助你!Multi cooker操作简单,快速又很便利,只需要把食材全部丢进去,按下按键,multi cooker就会帮你料理好,又不用顾火,而且色、香、味俱全。这篇就来推荐各位读者4款multi cooker, 像是Khind multi cookerCuckoo multi cookerTefal multi cookerPhilips multi cooker等,正在考虑买multi cooker的料理新手们也可以参考哦!

🍲 Multi Cooker选购指南

🍲 Multi cooker原理

Multi cooker是结合了「电子锅功能」+「压力锅功能」,利用压力的方式,使水的沸点提高,用更高的温度来烹饪。
压力锅的功能,让锅内的食材更容易入味、更快熟、可以大幅缩短烹调时间。
电子锅的功能,透过电脑帮助控制烹饪时间和温度,可以精准控制火力和湿度。

在这两种功能的结合下,multi cooker就能煎、炒、蒸、炖,更可以制作蛋糕。取代了oven、烤盘、炖锅等等,也剩下不少空间。

multi cooker

🍲 容量大小

选购的时候可以依照家里的人数挑选适合的multi cooker, 也要注意摆放尺寸的空间大小。

✔️ 4公升 适合2~3人

✔️ 5公升 适合3~6人

✔️ 6公升 适合4~7人

🍲 功能

万用锅除了可以蒸、卤、炖等基本烹饪,还有一些万用锅可以提供无水料理,只靠食物的水份烹调,吃得原汁味。最重要的就是能烹饪多道料理,也能一键搞定。所以选购的时候也需要注意,智慧烹调模式至少要8种,目前市面上的multi cooker有多达22种的烹调模式。

✔️ 烹调模式至少选择8道以上

✔️ 有预设功能

✔️ 有再加热或是保温功能

万用锅

🍲 安全装置

Multi cooker的原理是以类似智慧型压力锅的方式在烹煮,所以说泄压的方式、安全锁的装置就相当重要了,因为无论是防止小孩无意间打开、还是想要中途加料,都可以完全不被烫伤才是。

| 一锅万用Multi Cooker推荐!一锅搞定三餐,煎炒闷煮炖蒸很简单!

| 1. Philips All-In-One Cooker

这台Philips multi cooker使用双重温控,能够精准检测内锅食材温度,智能调节锅内压力和加热温度,烹煮出食材的原汁原味。这台Philips multi cooker有9种cooking modes,而且中途还可以暂停加料、翻面、搅拌食材、收汁入味等等。这台Philips multi cooker顶部设置感应触控面板,操作起来非常顺手,也能更清楚看见。这台Philips multi cooker可煎、可炒、可蒸、可炖、可煮,更可以拿来做蛋糕,对于外宿族、学生族、或是一般家庭,想要自己在家下厨的,这台Philips multi cooker非常适合也很值得入手!

Philips multi cooker
Photo Credits: Philips

| 2. Khind Multi Cooker

想要在家BBQ或是steamboat, 这台Khind multi cooker非常适合你!这台Khind multi cooker是一台8in1万用锅,可以蒸、炒、炸、煮、炖、煲等等,非常实用。重点是,这台Khind multi cooker还能让你multi-tasking, 像是你在steamboat的时候,你还可以蒸饭、蒸蔬菜、豆腐等等的料理,同时做饭和招待家人,轻轻松松,肚子肯定也不会饿到!这台Khind multi cooker除了能自行调节温度,还附送不锈钢的锅和non-stick frying pan, 而且手把还是有符合人体工学,握起来更方便也不会被烫到。

khind multi cooker
Photo Credits: Khind Malaysia

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| 3. Cuckoo Black HN10 Multi Cooker

这台Cuckoo multi cooker备有智能语音系统、一键自动杀菌清洗、不烫手的隔热手柄设计、预约烹调等功能,采用高端IH高压电磁材质设计,双重安全的防爆防漏系统,不仅缩短烹饪时间,还提供营养更高、节省更多能源的优质产品使用体验。无论是想要煎蛋、煮、焖、炖汤、蒸、炒青菜、烘蛋糕、甚至火锅等等,14种烹饪模式按键选项,这台Cuckoo multi cooker都能各自呈现出多样化的创意料理。而且Cuckoo品牌系列的多功能锅是目前全马唯一能做到烹煮发芽糙米的锅子哦!

Cuckoo multi cooker 
Photo Credits: CUCKOO Malaysia

| 4. Tefal Home Chef Smart Pro Multicooker

这台Tefal multi cooker拥有超过22种的料理模式,除了基本的炖煮,还有烘烤、炒、煎、收汁,甚至很夯的舒肥功能也一应具备,让你变料理神手,开启千变万化的料理。而且这台Tefal multi cooker智慧烹调操作介面一目了然,一看就知道该用哪种烹调模式。最特别的是,这台Tefal multi cooker透过加减压循环交替,给予食材如同按摩般的享受,煮出更丰富美味和营养的食物。最重要的是这台Tefal multi cooker可以一锅两菜,上下两层一次煮,让快速完成你的料理哦!

tefal multi cooker
Photo Credits: Tefal Malaysia

 

以上就是4款multi cooker的推荐,对于讲求高效率、又想要吃得健康的人来说,multi cooker真的是非常推荐的厨房好物,除了省时又节能外,不占空间又很安全,是另一种方便、健康的选择哦!

 

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