居家必备tuna罐头!7种tuna创意吃法,做出爆好吃tuna料理!

0
350
Tuna

Tuna罐头是日常生活中很常见的食材,每次去grocery shopping都会买几罐tuna罐头囤着。除了拿tuna来抹面包变tuna sandwich或是抹饼干吃,tuna还有很多种吃法!不管是中式、韩式、日式或是西式料理,tuna罐头都可以搞定!介绍大家7款tuna recipes, 像是tuna salad, tuna pasta, 喜欢tuna料理的朋友,可以尝试看看哦!

| 居家必备tuna罐头!7种tuna创意吃法,做出爆好吃tuna料理!

| 1. Tuna Tartare

酪梨材料:
酪梨 2颗
日式香松 1/2茶匙
新鲜柠檬汁 1茶匙
盐 1/4茶匙

tuna层材料:
tuna鱼 1片(生鱼生专用)
酱油 1茶匙
wasabi 1-1.5茶匙(视自己能接受的辣度)
新鲜柠檬汁 1/4茶匙
胡桃 7-8个 切碎
巴沙米克醋 1/4茶匙

步骤:

1. 取酪梨肉,用叉子压成泥,加入所有调味料,搅拌均匀。

2. 将生tuna鱼切丁,在一个小碗里加入其他所有才来搅拌均匀。

3. 取1个4寸直角塔模放在盘子上,将酪梨泥放入,抹平压实。

4. 取另一个直角塔模叠上去,加入生tuna鱼,压实,上面撒上日式香松。

5. 轻轻将摸具网上拉提拿开。

6. 摆上香菜或巴西里做装饰。

Tuna Tartare
图片仅供参考

| 2. Tuna Sandwich

材料:
厚片吐司 2片
奶油 适量
洋葱 半颗
红萝卜 1/3根
芹菜 3根
tuna罐头 一个
白胡椒 少许
黑胡椒 少许
美乃滋 适量

步骤:

1. 将tuna罐头的油或水沥干,再用叉子把tuna捣碎。

2. 将洋葱、芹菜、红萝卜切成丁状(红萝卜需水煮烫过),再将所有的食材和tuna搅拌均匀。

3. 先加胡椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀再加入适当的美乃滋,将搅拌好的材料放入冰箱冷藏30分钟。

4. 将厚片吐司抹上奶油放到烤箱烤至焦黄色。

5. 把tuna内陷放在抹上奶油面的吐司上约3公分的厚度,再盖上另外一块厚片吐司即完成。

Tuna Sandwich
图片仅供参考

| 3. Tuna Salad

材料:
番茄 2个
生菜 半个
tuna 1大罐/2小罐
青瓜 1条
紫洋葱 1个
黑胡椒 适量
蒜蓉 适量
海盐 适量
白醋 少许

步骤:

1. 把番茄、青瓜、紫洋葱切成粒状,生菜切成条状,放进大碗内。

2. 把所有调味料加进碗内搅拌后即成。

tuna salad
图片仅供参考

| 4. Tuna Pasta

材料:
意大利面 100g
Prego蘑菇风味 200g
tuna罐头 80g
培根 2片
洋葱 1/4个
鸿禧菇 1/2包
青椒 1个

步骤:

1. 把洋葱、青椒切薄片、鸿禧菇去根,剥小块、培根切成小块、将tuna罐头鱼去掉多余水份。

2. 食材准备好后,可以开始煮面。

3. 平底锅开中火,加入一点油。放入培根,炒到香味出来。

4. 放入洋葱,炒到透明。放入鸿禧菇,炒到金黄色。放入青椒,炒一下。

5. 加入Prego蘑菇风味,搅一搅把酱汁平均散开。

6. 意大利面比包装上建议的时间1~2分钟提早捞出来,放入酱汁里面。

7. 加入一点煮面用的水,继续煮到喜欢的口感。

8. 最后才加入tuna, 再加入盐巴和黑胡椒来调味即成。吃的时候可以撒起司粉~

tuna spaghetti
图片仅供参考

| 5. Tuna培根炒饭和起司炒蛋 

材料:
tuna罐头 1/2罐
培根 2片
洋葱 1/4个
奶油 1/2大匙
白饭 1碗
番茄酱 2大匙
鸡蛋 2个
起司粉 1~2大匙
盐巴 少许
胡椒粉 少许

步骤:

1. 将洋葱、培根切片,锅子加奶油,培根炒到香味出来,再加洋葱炒到透明。

2. 加入白饭平均散开,再加入tuna炒一下。

3. 加入番茄酱、盐巴、胡椒粉、搅拌均匀。

4. 装盘后,用杯子/汤匙在中间做一个洞。

5. 在鸡蛋里面加入起司粉搅拌好。

6. 平底锅把奶油融化后,倒入鸡蛋,开中火,用刮刀或是木质汤匙,做从外面往里面的动作,做成scramble egg, 就能把鸡蛋放入炒饭内。

tuna fried rice
图片仅供参考

| 6. Tuna鸡肉煎饼

材料:
tuna罐头 70g
鸡胸绞肉 140g
鸡蛋 1个
盐 1/4小匙
黑胡椒粒 1/4小匙

步骤:

1. 将所有材料倒入盆中,搅拌均匀。

2. 取平底锅,不倒油,用小汤匙将肉馅舀入锅中,用汤匙背稍微压平成饼状。

3. 开小火,盖上锅盖闷煎约3分钟后,将煎饼翻面。

4. 续闷煎约3分钟至两面黄金熟透即可。

tuna pancake
图片仅供参考

| 7. Korean Kimchi Stew with Tuna and Tofu⠀

材料:
豆腐 300g
韩国泡菜 300g
tuna罐头 1罐
洋葱 1/4个
青葱 1支
蒜头 15g
盐 适量
黑胡椒 适量
水 600ml
葵花油 1大匙

步骤:

1. 豆腐切片、洋葱切丝、蒜头切末、青葱切段备用。

2. 取一铸铁锅,加入少许油,中火热锅,爆香蒜末、葱白,接着加入洋葱丝炒软,然后加入泡菜炒2-3分钟,接着加入水,煮滚沸后煮5分钟。加入盐、胡椒粉调味。

3. 加入tuna罐头、豆腐再煮3-5分钟后放上切好的葱绿段,即可享用。

Korean Kimchi Stew with Tuna and Tofu⠀
图片仅供参考

 

更多食谱料理:

一周不重复豆腐料理食谱!保证大人小孩都爱!

10种无敌好吃午餐肉创意料理!除了单吃,你还可以这样煮~

马铃薯控不能错过的10种超美味马铃薯食谱!大人小孩一定都爱!

别再把金针菇当火锅料了!这7种创意金针菇食谱,蒸煮炸都很好吃!

不要再香煎鲑鱼了!10道健康又好吃的salmon料理推荐,让你宅家也能享有顶级美味!

 

追踪我们的FaceBook >Alien 好物・好吃・好玩