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客家好味道！最正宗的擂茶推荐，包你吃得飽又健康！

2021 年 5 月 17 日

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身为客家河婆人的J编，从小到大可是吃奶奶做的擂茶长大的！擂茶是客家人特有的饮食文化，除了能解渴、充饥，lei cha也能当是养生的饮料。擂茶不仅能生津止渴、清凉解暑，还有消炎化气、滋补长寿等功能哦，可以说是很健康又养生的美食之一。这篇就来推荐5间可以吃到正宗lei cha的店，像是青青、河婆园、古早味Ku Cha Be等，热爱吃擂茶的你可别错过，还没尝试过擂茶的你，一定要试试看~

| 客家好味道！最正宗的擂茶推荐，包你吃得飽又健康！

| 1. 河婆擂茶香飯

这档河婆擂茶香饭是由吃素已经超过30年的张老板和他太太一起经营。为了让大家能够吃到传统擂茶，老板至今仍使用钵、木棒擂茶，每天凌晨2-3点就开始准备擂茶饭的材料及汤底。老板祖传擂茶秘方是爸爸传承给他，有效风寒、消暑气、清火解毒之功效，是非常健康养生的擂茶。这档河婆擂茶香饭用料十足，手工研磨而成的擂茶，势必能让你吃到最古早味的擂茶。

地址：Jalan Tun Tan Siew Sin, City Centre, 50050 Kuala Lumpur. (Kotaraya Complex和麦当劳之间的小巷内)

营业时间：Mon-Fri 10am-4pm

| 2. T42

你有过在咖啡厅吃过河婆擂茶的经验吗？T42是一家提供复合式美食的咖啡厅，装潢简约、干净利落，给人一种很温馨的感觉。T42的主打菜就是河婆擂茶，新鲜的食材配上浓郁的汤，就能吃到最道地的擂茶。店长家族祖传的擂茶充满了各类蔬菜的香气，其中还夹杂著特别的薄荷香味，喜爱擂茶的你不妨前来尝试。

地址：42, Jalan 17/155c, Bukit Jalil, 57000 Kuala Lumpur.
营业时间：11:30am–8:30pm (Mon closed)

| 3. 河婆园

河婆园的擂茶包含各种蔬菜、虾米，以及具有Kermit-green的擂茶汤，里面还有薄荷、香菜、芝麻、花生和绿茶。河婆园的擂茶是以分批的方式准备擂茶汤，来确保擂茶汤能保持新鲜，这也是擂茶汤好喝的秘诀。擂茶配料包括韭菜、香葱、豆腐、虾米、菜脯和长豆，它们的切工都很细腻，所以能很好地盖在饭上面。河婆园也有卖素食版的擂茶，以及各种客家菜，喜欢吃客家餐的你，可以来河婆园吃哦~

地址：36, Jalan 6/38D, Taman Sri Sinar, Segambut, 51200 Kuala Lumpur.
营业时间：10:30am–2:30pm, 5:30pm–9pm (Tues closed)

| 4. 古早味 Ku Cha Be

古早味Ku Cha Be的招牌餐当然是老字号首选古早味咸茶啦，他们的古早味咸茶是依照祖传的除瘟疫秘方，烹煮出原汁原味的古早味咸茶。不同的青菜、豆干、花生等，配上特制咸茶，能够延年益寿、生津止渴，还能养颜美容呢。而且古早味的咸茶的汤底有浓浓的九层塔味，带有一点薄荷的清香，让你吃起来不会觉得有太青涩的味道，适合不怎么爱吃擂茶的朋友尝试。想要吃到健康的素食料理，也可以来古早味Ku Cha Be吃哦~

地址：7-0-4 Jalan 3/109F Danau Business Centre, Taman Desa, 58100 Kuala Lumpur.
营业时间：10am-10pm

| 5. 青青

青青是一间以本土元素出发的小咖啡馆，很多传统的手工娘惹糕、斑兰冰淇淋等等都能在青青这里吃到，而每一款甜点都能吃到店家的用心。青青其中的招牌是三姑擂茶，当擂茶和配料一起吃时，口感很有层次，更不会有涩涩的味道，是会让人一口接一口吃，而且份量绝对能让你很饱足。除了擂茶，青青还有卖参巴虾米肉碎菜脯饭、妈妈咖喱鸡饭等等，很值得大家来吃！